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Amandes entières non salées, récolte de l'année.
Séchées au soleil, sans conservateur.
Pressée à froid, non torréfiée, flacon ambré.
Variété Chetoui, appellation d'origine contrôlée, bouteille verre.
Récolté sur les plateaux du Kef, cristallisation lente.
Maltaise demi-sanguine du Cap Bon, calibre 2.
Assortiment récolté le matin même, composition variable.
Mélange thym sauvage, sumac et sésame grillé.
